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Chou fleur à l'indienne
Il y a de ces légumes dont perso je ne raffole pas... Sauf que quand il y en a dans le "panier de la semaine", il faut bien trouver une...
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Les Casseroles de No
Bienvenue dans ma cuisine
Mon endroit préféré chez moi ?Â
Ma cuisine ! (j'aurai bien dit mon lit, mais créer un blog à ce sujet aurait été trop simple !)
A force de partager mes recettes en privé, en est venue l'idée du blog.
Voici donc un recueil de mes recettes préférées. Bonne lecture et bonne cuisine !
Accueil: Bienvenue
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Pancakes de légumes aux flocons d'avoine
Vous ne savez comment préparer vos légumes ? Il vous reste un fond de poêlée de légumes, vous avez envie de les recycler ? Pas de...
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Quiche du curé
Je ne parle pas ici de celui de Camaret, célèbre pour une certaine raison anatomique, non, je vous parle du Curé Nantais. Ce fromage...
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Colcannon, purée irlandaise
Passionnée par l'Irlande, je vais vous partager aujourd'hui une recette simplissime, spécialité de cette belle île d'Emeraude. La cuisine...
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Financiers Coco chocolat
Soyons clairs, tout le monde aime les financiers. Sauf que personnellement, je ne suis pas très fan de l'amande. En revanche, j'adore la...
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Sablés chocolat et caramel de cacahuète
Vous êtes au régime ? Pointez le curseur de votre souris en haut à droite de votre écran et cliquez rapidement sur la croix. (A bientôt...
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Cake feta tomate
Qui dit été dit apéro et pique nique. Ça tombe bien, cette recette est parfaite pour emmener grignoter à l'apéro chez des copains, ou en...
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Veggie burger
Un bon burger, c'est souvent un régal. Quand certains font la queue pour en manger de piètre qualité nutritionnelle dans les célèbres...
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Lasagnes légumes du soleil-ricotta
Les lasagnes. Plat emblématique de la cuisine italienne. Tout le monde est unanime pour dire que c'est trop bon quand c'est fait maison....
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Galettes bretonnes au blé noir
La Bretagne, ça vous gagne. Ici, on adore les galettes bretonnes, au blé noir, avec une garniture salée. L'avantage, c'est que la base...
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Fondue de poireaux et carottes au Vin blanc
Si vous me suivez, vous savez que nous adorons le poireau. C'est donc très souvent qu'on se régale d'une bonne fondue de poireaux, avec...
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Tarte aux épinards et chèvre
Comme pour ma recette de tarte fine aux courgettes et chèvres (voir recette ici), j'utilise des feuilles de brick pour remplacer la pâte...
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Pain à la farine de blé semi complet
Après avoir réalisé une recette de pain au blé semi complet, avec une texture se rapprochant du pain de mie (voir ici), je vous propose...
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Tarte fine aux courgettes et au chèvre
Que diriez-vous de changer de la pâte à tarte qu'on utilise habituellement pour faire une quiche ou une tarte salée ? Et si vous...
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Brioche Vendéenne
Appelée aussi gâche, c'est une recette de brioche un peu plus riche que les autres. Vous pouvez comparer avec ma recette de brioche...
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Tiramisu aux fraises
La saison des fraises (françaises !) a commencé. Direction le producteur du coin pour en prendre un cageot et faire des confitures......
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Curry de lentilles corail aux poivrons
Les lentilles, ah, on adore ça chez nous ! Pour changer des classiques vertes, j'ai trouvé de jolies lentilles corail. A défaut de mettre...
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Pizza (pâte maison)
Rien de tel qu'une bonne pizza maison pour un repas du soir facile et efficace. L'avantage, c'est qu'on peut mettre absolument ce qu'on...
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Pain de mie semi-complet
J'ai trouvé de la farine semi complète bio, d'un producteur local, version T110, et j'ai tout de suite eu envie de faire un bon pain type...
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Petits flans de légumes
Des années que je fais ces petits flans de légumes, une recette qui tourne dans la famille. On peut l'adapter comme on veut, mettre les...
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